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街中でマスク姿の方を多く見かけるようになりました。
12月に入り、風邪本番の季節に入ったなぁと感じます。
風邪の予防には、マスク以外にも、加湿をしたり、
疲労をためない様に休養をとったり、様々にありますね。
でもやっぱりまずは食事で栄養をとるのが一番な気がします！
なかでも、小松菜はカルシウムなどの栄養素が豊富だそうです。
火の通りも早いし、気軽に食べられますよね。
ふじきっちんの冬の料理にも小松菜のみぞれ和えがあります。
小松菜を、これまた冬が旬の大根おろしで和えた一品です。
ぜひ、召上ってみてください。
byＦ